Edradour 1991 Straight From The Cask - Sherry Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.2% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Chocolate
Fruity
Oaky
Creamy
Nutty
Spicy
Honey
Vanilla
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
하이랜드 피틀로크리의 작은 계곡에 자리한 미니어처 증류소 에드라두어가 셰리 버트에 담아 빚은 1991이다. 잔에는 짙은 적갈색이 돌고, 말린 자두와 건포도, 흑당과 가죽의 향이 진하고 묵직하게 올라온다. 59.2도의 힘을 담은 입에서는 무화과와 다크 초콜릿, 향신료의 달콤쌉쌀함이 풀바디로 입을 채운다. 여운은 진한 셰리와 마른 오크, 후추가 오래도록 이어지며 소규모 하이랜드 증류소의 진득한 개성을 또렷이 드러낸다.
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