Edradour 1991 Straight From The Cask - Sherry Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.9% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Dried Fruit
Oaky
Fruity
Honey
Vanilla
Creamy
Citrus
Chocolate
Nutty
Spicy
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 돌리면 검붉은 호박빛이 잔 벽을 걸쭉하게 흘러내린다. 코끝으로 가져가면 1991년 에드라두어의 건포도와 다크초콜릿, 볶은 견과가 셰리 버트에서 진하게 배어난다. 11년 숙성이지만 캐스크 스트렝스답게 58.9도의 무게가 묵직하다. 한 모금 머금으면 대추야자와 흑설탕, 옅은 가죽이 혀를 두껍게 감싼다. 삼키고 나면 쌉싸름한 코코아와 마른 오크가 입천장에 오래 앉는다.
AI