Edradour 1973
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 1987 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
맑은 금빛이 잔에 예스럽게 감돈다. 하이랜드의 작은 증류소 에드라두어를 1973년 증류해 14년 숙성한 뒤 1987년에 병입한 이 위스키는, 코끝에 아카시아 꿀 같은 꽃향기와 오래된 가죽, 말린 꽃과 옅은 민트의 향이 정갈하게 열린다. 40도의 부드러운 한 모금은 꿀과 말린 과일로 달콤하게 시작하지만, 곧 짭조름함과 태운 카라멜의 이색적인 결이 스친다. 옛 시대의 개성이 뚜렷하고, 여운은 캔디드한 단맛이 은근하게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
very floral and very honeyed, smelling almost like pure acacia honey at first nosing, getting then a bit more ‘tertiary’, with notes of old leather and dried flowers (pot pourri) and then mint, and just the tiniest soapiness. It’s very pleasant
restaurant Palate
starts very well, on the same notes of honey plus quite some dried fruits, but gets then a little bizarre, unusually salty and bitter. Notes of cologne and burnt caramel. Yes, strange. What’s more, it’s rather powerful!
timer Finish
long, a tad cleaner now, more candied and kind of roasted