Edradour 10-year-old
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2015 |
| Bottled Year | 2026 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Oloroso |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들어 향을 열면 오로로소가 물들인 금빛이 잔 안에서 부드럽게 일렁인다. 코를 가까이 하면 살구와 잘 익은 바나나, 마르멜로에 캐모마일 차와 마지팬의 달큰함이 겹쳐 올라온다. 한 모금을 머금으면 파인애플 사탕과 뜨거운 레몬 마멀레이드가 혀를 감싸며 꿀이 그 뒤를 따른다. 물을 몇 방울 떨어뜨리면 누가와 브리오슈의 단내가 한결 부드럽게 피어난다. 2015년 증류한 10년 에드라두어답게 46도의 술이 풋풋하면서도 향긋하다. 삼키고 나면 살짝 풀내 도는 향신료와 옅은 소금기가 길게 이어지며 입안을 개운하게 정리한다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
it has troubles talking at this very high strength, let’s add water right away (but it seems that there are nice notes of apricots). With water: listen, I’d love to bash this crazy wine finishing (and god knows Yquem is great wine) but contrarily to ‘Tokaj’ versions that were really too much, this is very, very enjoyable. Not sweetish at all, rather balanced, kind of phenolic, superbly fruity, on apricots, ripe bananas, quinces and herbal tea (camomile) and then marzipan and nougat. Works very well (I’m afraid)
restaurant Palate
punchy, sweet and fruity, all on pineapple drops and hot lemon marmalade. Very hot! With water: Edradour’s slightly ‘tricky’ character shines through for a short while but then it’s all bananas flambéed, tinned pineapples, brioche and apricot pie, with also quite some honey
timer Finish
long, a little more vegetal and spicy now, as well as a little salty