Ballechin 2009 SFTC - Oloroso Sherry Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.4% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Dried Fruit
Sweet
Fruity
Oaky
Creamy
Nutty
Chocolate
Herbal
Honey
Vanilla
Citrus
Spicy
Maritime
Floral
Tasting Notes
잔을 흔들면 짙은 구릿빛이 벽을 타고 무겁게 흘러내린다. 코를 가져가면 올로로소 셰리의 건자두와 함께 발라킨 특유의 이탄 연기가 얽혀 올라온다. 한 모금 머금으면 55.4도의 열기가 혀를 감싸고 구운 견과와 훈연 베이컨, 흑설탕이 입안을 묵직하게 채운다. 삼킨 뒤에는 12년 숙성이 다듬은 재와 다크초콜릿의 쌉싸름함이 길게 따라오며 에드라두어의 셰리 캐스크가 남긴 무게가 또렷이 깃든다.
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