Ballechin 2009 SFTC - Oloroso Sherry Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.0% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Dried Fruit
Sweet
Spicy
Fruity
Oaky
Chocolate
Creamy
Nutty
Honey
Herbal
Vanilla
Maritime
Citrus
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 발레친 특유의 피트 연기와 올로로소 셰리에서 온 마른 자두, 구운 견과가 가장 먼저 두드러진다. 에드라두어가 만든 피트 처리 몰트인 이 12년산은 셰리 캐스크에서 향이 묵직하게 발전한다. 팰럿에서는 훈연과 다크초콜릿, 셰리의 건과일이 이어지며 58도의 도수가 구조를 단단하게 밀어올린다. 피니시는 길고 재와 마른 과일의 여운이 깊게 남는다. 피트와 올로로소 셰리의 대비가 균형을 또렷하게 채운다.
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