Ballechin 2009 SFTC - Oloroso Sherry Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.1% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Dried Fruit
Sweet
Fruity
Oaky
Creamy
Chocolate
Spicy
Nutty
Vanilla
Herbal
Honey
Citrus
Maritime
Floral
Tasting Notes
잔을 흔들면 올로로소 셰리 캐스크가 물들인 발레친이 짙은 구릿빛을 잔 벽에 드리운다. 코끝으로 가져가면 에드라두어의 피트 연기 위로 건포도와 다크초콜릿, 그을린 가죽 향이 두껍게 겹쳐 올라온다. 한 모금을 머금으면 58.1도의 힘이 흑설탕과 훈제 고기, 정향으로 퍼지고 12년 숙성이 빚은 진한 단맛이 혀를 감싼다. 물을 몇 방울 떨어뜨리면 매캐한 연기 뒤로 말린 자두의 단맛이 한층 또렷하게 살아난다. 천천히 삼키면 셰리의 달큰함과 토탄 연기가 뒤섞인 여운이 깊게 가라앉는다.
AI