Ballechin 2007 Côtes de Provence Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Côtes de Provence Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Spicy
Oaky
Vanilla
Smoky
Honey
Creamy
Dried Fruit
Peaty
Fruity
Citrus
Chocolate
Nutty
Herbal
Floral
Maritime
Tasting Notes
노즈는 발레친 특유의 이탄 연기와 잘 익은 붉은 과일 향으로 열리며, 코트 드 프로방스 로제 와인 캐스크가 더한 딸기와 체리의 뉘앙스가 명확하게 드러난다. 훈연과 붉은 과일이 이례적으로 겹치며 흥미롭게 발전한다. 팰럿은 58.4도의 힘을 실어 강한 훈연과 붉은 베리, 흙내음을 또렷이 전하며 피트와 와인 캐스크의 대비가 구조감을 만든다. 물을 더하면 붉은 과일의 단맛이 살아난다. 피니시는 길게 이어지며 마른 이탄 연기와 베리, 옅은 향신료가 남는 2007년 10년 발레친이다.
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