Ballechin 2007 SFTC - Oloroso Sherry Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.4% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Dried Fruit
Fruity
Honey
Oaky
Vanilla
Creamy
Nutty
Spicy
Chocolate
Floral
Smoky
Citrus
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈는 에드라두어의 피트 버전인 발레힌답게 짙은 훈연과 그을린 흙 향이 가장 먼저 두드러지고, 올로로소 셰리에서 온 건자두와 대추 향이 강렬하게 뒤따른다. 팰럿은 60.4도의 높은 도수를 타고 다크 초콜릿과 구운 견과, 훈제한 고기의 풍미가 선명하게 밀려든다. 피니시는 길게 이어지며 재와 셰리 향신료, 가죽의 여운이 묵직하게 남는다. SFTC 올로로소 캐스크 보틀링으로, 피트와 셰리가 강하게 맞물린 구조가 또렷하다.
AI