Ballechin 2006 SFTC - Sauternes Cask Matured
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Edradour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2006 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Sauternes |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.6% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Dried Fruit
Fruity
Honey
Oaky
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Peaty
Citrus
Herbal
Smoky
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 발레친 특유의 흙내 나는 피트 스모크와 소테른 캐스크에서 온 꿀에 절인 살구, 백포도의 단내가 명확하게 드러난다. 58.6도의 팰럿은 강렬하게 열리며 훈연과 함께 무르익은 살구와 꿀, 바닐라의 달큼함이 스모키함과 맞물려 발전한다. 피트와 달콤한 와인 캐스크가 대비를 이루며 구조를 만든다. 피니시는 길게 이어지며 마른 피트와 꿀이 남는다. 소테른에서 10년을 보낸 에드라두어의 피티드 버전 발레친이다.
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