Ballechin 2005 Burgundy Cask Matured

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CategorySINGLE MALT
DistilleryEdradour
BottlerDistillery Bottling
Bottling Series-
Vintage2005
Bottled Year2022
Age12년
Cask Type1st Fill Burgundy Hogshead
Cask Number-
Bottles Released-
ABV57.5%
Volume700 ml
Label-
CountryScotland
RegionHighlands
🥃

Flavor Profile

Sweet
Smoky
Vanilla
Oaky
Fruity
Peaty
Creamy
Honey
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Nutty
Herbal
Floral
Chocolate
Maritime

Tasting Notes

자줏빛이 감도는 짙은 호박색이 잔 안에서 깊게 물든다. 에드라두어가 피트를 입힌 발레힌 원액을 2005년부터 퍼스트필 부르고뉴 호그스헤드에 12년간 재운 이 보틀링은 붉은 베리와 피트 스모크가 뜻밖의 조합으로 어우러진다. 잘 익은 자두와 훈연한 재, 흙내음이 층층이 열린다. 57.5도의 도수는 입안에서 붉은 과일의 단맛과 매캐한 피트, 다크 초콜릿을 두꺼운 질감으로 흐르게 한다. 여운은 와인의 타닌과 그을린 스모크를 남기며 진하게 이어진다. 부르고뉴와 피트가 포개진 하이랜드 몰트다.

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