Loch Lomond 2010 Single Cask

잔을 흔들어 향을 열면 리필 버번 배럴이 남긴 맑은 밀짚빛이 잔 벽을 타고 미끄러진다. 코를 가까이 하면 로크 로몬드 특유의 옅은 스모크와 배, 시트러스에 왁스 향이 겹쳐 올라온다. 한 모금을 머금으면 53.3도의 힘이 혀를 곧게 밀며 꿀과 잘 익은 사과, 옅은 후추가 번진다. 숨을 내쉬며 다시 한 모금 하면 오일리한 왁스와 잘 익은 복숭아가 은근하게 드러난다. 2010년 증류해 11년을 채운 하이랜드 몰트답게 독특한 오일리함과 은은한 연기가 또렷하다. 삼키고 나면 왁스 같은 질감과 마른 오크가 목을 타고 산뜻하게 남는다.