Ardmore 1998 TWA
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardmore |
| Bottler | The Whisky Agency (TWA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 하이랜드의 피트 몰트 아드모어답게 마른 헤더 연기와 보리 단맛, 옅은 꿀 향이 가장 먼저 두드러진다. 20년의 숙성이 훈연의 거친 모서리를 부드럽게 다듬어 놓았다. 입에서는 51.7도의 도수 안에서 그을린 시리얼과 사과, 가벼운 후추가 단단한 구조감으로 발전하고, 호그스헤드의 절제된 영향 덕에 스피릿의 피트가 또렷하게 드러난다. 피니시는 마른 연기와 맥아의 고소함이 중간 이상으로 이어지며 균형 있게 마무리된다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
this is very subtle, rather on mashed carrots and potatoes, asparagus, peelings, balsa wood, with touches of blood oranges, and very, very little peat. If any. A very elegant nose. With water: smoked almonds, new fabric, sourdough, porridge, hints of hair spray
restaurant Palate
wonderful creamy and citrusy palate, tart and yet deep, totally full of citrus, with a few notes of crystallised angelica. Lime, grapefruit, pomelos, citrons… With water: please do not add too much water! As a matter of fact, it does not like water at all, we could call it a ‘cat-malt’. Gets very cardboardy once reduced, whichever the number of drops you would add. Or the kind of water
timer Finish
medium tense, grassy and citrusy, with a few balsamic notes, maybe from some peat