Ardmore 1998 PST Dornoch Castle Hotel and TWA Collaboration
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardmore |
| Bottler | Phil & Simon Thompson (PST) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | - |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Smoky
Spicy
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 아드모어 특유의 부드러운 피트 연기와 꿀 향이 동시에 두드러진다. 21년 숙성이 발전시킨 마른 헤더, 잘 익은 사과, 비프왁스, 가벼운 잿빛 피트 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 50.9도의 도수가 입을 깊게 채우며 꿀, 마른 보리, 부드러운 피트 연기, 가벼운 백후추가 단단한 구조를 형성한다. 도노흐 캐슬 호텔과 TWA 콜라보레이션이라는 보틀링 맥락이 아드모어의 캐릭터를 또렷이 드러낸다. 피니시는 부드러운 피트와 꿀의 여운으로 길게 이어진다.
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