Ardmore 1997 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardmore |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Refill American Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Smoky
Spicy
Citrus
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Peaty
Floral
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈를 여는 것은 아드모어 특유의 옅은 토탄 연기와 꿀, 보리 단맛이다. 1997 빈티지를 리필 아메리칸 호그스헤드에서 23년 숙성한 이 위스키는 55.9도에서 절제된 우드 덕분에 증류소의 훈연 캐릭터가 분명하게 드러난다. 팰럿은 그을린 보리와 꿀, 구운 사과로 발전하며 하이랜드다운 단단한 곡물감이 중심을 잡는다. 피니시는 옅은 연기와 마른 오크가 길게 이어진다. 장기 숙성으로 둥글어진 피트의 균형이 인상적인 보틀링이다.
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