Ardmore 2011 CA Warehouse Tasting
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardmore |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | Amontillado Hogshead since 2021 |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
카덴헤드가 아드모어 2011을 2021년부터 아몬티야도 호그스헤드로 옮겨 57도로 뽑은 워런지 테이스팅이다. 노즈는 피트가 옅어진 대신 버터와 꿀에 조린 파인애플과 새콤한 과일이 뚜렷하게 드러난다. 팰럿은 다시 피트가 살아나며 활발한 오크에서 온 후추와 생강, 복숭아와 멜론이 발전한다. 하이랜드 피트 몰트답게 훈연과 과일이 팽팽하게 균형을 이룬다. 피니시는 길고, 오렌지 톤음료를 닮은 상큼한 향신료의 여운이 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
very little peat this time, rather a lot of pineapple cooked in butter and honey. It’s got a sour side, but that isn’t unpleasant. With water: a little peat now but other than that, not many changes. Maybe more sour fruits
restaurant Palate
more peat this time, as well as a combination of pepper and ginger that should come from some rather active wood. Behind that, the expected peaches and melons. Lemon balm, ginger tonic and cooking butter… With water: the oak comes out. Ginger and Schweppes
timer Finish
quite long and, er, Schweppessy. Schweppes-orange