Ardmore 2010 BA Raw Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ardmore |
| Bottler | Blackadder (BA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2010 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 아드모어 2010 빈티지의 11년 배럴 숙성이 만든 가벼운 피트와 곡물 단맛, 바닐라가 두드러진다. 하이랜드 피티드 캐릭터가 명확하게 드러난다. 팰럿은 60.1도 캐스크 스트렝스에서 훈연과 꿀, 시리얼의 균형이 단단하다. 블랙애더 로 캐스크 보틀링다운 비여과 보디가 발전한다. 피니시는 마른 피트와 후추, 곡물이 길게 이어진다. 아드모어 특유의 절제된 훈연이 또렷이 깃들어 있다.
AITasting Notes
Colour
yellow gold
air Nose
dough, chalk, porridge, walnut cake, allspice and clean lees. Touch of smoky mustard in the background. With water: our new friends the black radishes, a.k.a. horseradish, plus some porridge, ink and soot
restaurant Palate
extremely potent, robust, doughy and peppery. Crunching grape pips. With water: some welcome sweetness coming out, triple-sec, grapefruit liqueur, more walnuts (rather walnut cake) and leather too
timer Finish
long, well balanced, with a sherry + Ardmore combo that's not generated too much bitterness. Sweet pepper liqueur and some barley sirup in the aftertaste