Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

따르자마자 잔 위로 달큰한 곡물 향이 올라와 코를 가져갈 필요도 없다. 그래도 한 번 흔들고 맡으면 메이플과 바닐라 콩이 또렷해지고 그 밑에 그을린 오크가 버틴다. 한 모금을 삼키면 흑당과 호두가 두꺼운 층으로 입안을 채우고 100프루프의 알코올이 뒤늦게 목을 훑는다. 여운에서는 담뱃잎과 카카오가 서서히 식으며 남는다. 켄터키 바즈타운에서 10년을 보낸 이 위스키의 무게가 분명하다.