BenRiach 1991
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | BenRiach |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Gaja Barolo Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.5% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 바롤로 배럴의 와인 뉘앙스 위로 말린 바나나와 커스터드, 시리얼의 단 향이 먼저 두드러진다. 팰럿은 57.5도에서 바닐라와 오렌지, 잘 익은 망고와 코코넛의 열대 과실이 명확하게 드러나며 은근한 커리 향신료가 발전한다. 피니시는 길게 감귤 제스트로 산뜻하게 이어진다. 1991년 증류해 2008년 병입한 17년 벤리악으로 과실의 표현과 구조감이 또렷하다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
classic young natural Benriach. Fruit Loops, Weetabix, dried bananas, custard, a little damp oak (old barrels in a remote corner of an old wine cellar), and bags of marshmallows. Toffee apple. With water: lovely damp hay, barnyard, more cereals, cornflakes with honey, apple compote…
restaurant Palate
I’m afraid this is extremely good. Simple, but extremely good. Starts like some good young bourbon (vanilla, oranges, sweet ginger) and goes on with tinned tropical fruits (mangos), tinned pears, coconut, sweet curry powder, and orange zests. The oak starts to feel after one minute (green sawdust) but that’s not quite a problem. With water: apple crumble. Gotta like apple crumble
timer Finish
quite long, and rather zestier, with more citrus that ‘lifts’ it