BenRiach 1979 - Peated Single Cask Bottling - Batch 2
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | BenRiach |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 황금빛이 잔 안에서 따스하게 빛난다. 스페이사이드에서 드물게 피트를 쓴 벤리악의 1979년 원액은 호그스헤드에서 25년을 보냈다. 코끝에는 옅은 장작 연기 위로 잘 익은 복숭아와 꿀이 어우러진다. 한 모금 머금으면 57.5도의 강한 기운 사이로 훈연과 열대 과일, 보리의 단맛이 진하게 번진다. 스페이사이드의 과일 향과 피트가 맞물리고, 끝에는 옅은 연기와 단 과일의 여운이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
classic young natural Benriach. Fruit Loops, Weetabix, dried bananas, custard, a little damp oak (old barrels in a remote corner of an old wine cellar), and bags of marshmallows. Toffee apple. With water: lovely damp hay, barnyard, more cereals, cornflakes with honey, apple compote…
restaurant Palate
I’m afraid this is extremely good. Simple, but extremely good. Starts like some good young bourbon (vanilla, oranges, sweet ginger) and goes on with tinned tropical fruits (mangos), tinned pears, coconut, sweet curry powder, and orange zests. The oak starts to feel after one minute (green sawdust) but that’s not quite a problem. With water: apple crumble. Gotta like apple crumble
timer Finish
quite long, and rather zestier, with more citrus that ‘lifts’ it