Glen Moray 2007 TWA
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Moray |
| Bottler | The Whisky Agency (TWA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 글렌 모레이의 깔끔한 보리향과 버번 배럴의 바닐라, 시트러스가 명확하게 드러난다. 위스키 에이전시가 2007년 빈티지를 17년 숙성한 이 보틀링은 50.9도답게 향이 또렷하면서도 둥글다. 팰럿은 레몬 껍질과 꿀, 비스킷의 곡물 단맛이 주도하며 가벼운 후추가 받친다. 피니시는 마른 오크와 시트러스가 길게 이어지고, 스페이사이드 데일리 몰트다운 단단한 균형이 돋보이는 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
nursery school glue, brass and silver polish, clams and whelks, the latest issue of the New Yorker, a fireplace just gone out, and hefty whiffs of fresh plastic. I must say this is fairly disconcerting, though one suspects there’s some sort of trick here, let’s see. With water: no, still very much all sorts of polishes. Drawing gum, linseed oil…
restaurant Palate
who remembers ‘Serendipity’? Well, this is much better, but still obscure, disconcerting, bizarre… Preserved lemon juice in a copper pot, or something along those lines. With water: it edges a bit towards a caipirinha. Probably the most convoluted way to make a caipirinha
timer Finish
same story at first, but the Speysider strikes back with some cider apple and barley syrup. Salt on the aftertaste