Glen Moray 2007 BA Raw Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Moray |
| Bottler | Blackadder (BA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 엘긴을 흐르는 로시 강가에 자리한 글렌 모레이의 풍토가 이 2007 로 캐스크에 산뜻하게 담겼다. 버번 캐스크를 거친 잔은 옅은 볏짚빛을 띠고, 갓 벤 풀과 백묵, 옅은 레몬과 갓 구운 빵의 향이 선명하게 올라온다. 무려 61.2도의 힘을 담은 입에서는 거친 곡물과 레몬 리큐어, 바니시 같은 알싸함이 강하게 입을 채운다. 여운은 풋풋한 스파이스와 감초, 젠티안의 씁쓸함이 길게 남아 젊은 스페이사이드 몰트의 생기를 전한다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
the punchiest and the grassiest of them all. Crushed grass and cactus, chalk and concrete, touch of lemon, bread… Well, this could be first-class too. With water: rather! A tad yeasty, some mandarin, those croissants (ça suffit !) and always these chalky touches
restaurant Palate
raw, extremely gristy, barley-y, with a little lemon liqueur and varnish – that’s the high strength. With water: all cleared, all good. Spicy beer, bread, marmalade, liquorice, and slightly dirty chalkiness, which could be seen as an asset. Bring your hipflask…
timer Finish
long, green, spicy, earthier than the others. Green chartreuse and gentian, I couldn’t quite be against that