Glen Moray 2007 DR Individual Cask Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Moray |
| Bottler | A.D. Rattray (DR) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | 1st Fill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Citrus
Creamy
Floral
Oaky
Herbal
Spicy
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
맑은 밀짚빛이 잔에 산뜻하게 빛난다. 퍼스트필 버번 배럴에서 8년 담은 글렌 모레이 2007은 60.9도의 높은 도수답게 향부터 알코올의 기운이 앞선다. 갓 자른 사과와 몰트, 바닐라의 젊은 향이 곧게 피어오르고, 입안에서는 날것의 힘 뒤로 레몬과 꿀의 단맛이 물과 함께 살며시 드러난다. 여운은 오크에서 온 후추의 알싸함이 중간 길이로 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
much more spirity, but that may be the very high strength. Wood alcohol, raw kirsch, and stuff. Quick… With water: no. Too young, too minimal, too narrow. Malt and vanilla and ripe apples, punto basta. The magic did not happen yet
restaurant Palate
raw, spirity and aggressive. Simply too strong, for me, at least. With water: really very okay, with nice lemon and honey, just a tad boring. It’s not impossible that The Whisky Exchange cartel did catch the best casks. Nasty nasty…
timer Finish
medium, with a little more pepper from the oak