Ben Nevis 1996 WAGE The Whisky Blues
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Whisky AGE (WAGE) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들면 27년을 보낸 벤네비스가 짙은 황금빛을 잔 벽을 타고 흘려보낸다. 코끝으로 가져가면 호그스헤드가 길러낸 잘 익은 과일과 왁스, 진한 보리 향이 묵직하게 올라온다. 한 모금을 머금으면 54.9도의 힘이 오렌지 마멀레이드와 꿀, 옅은 가죽으로 퍼지고 하이랜드 특유의 기름진 질감이 혀를 감싼다. 다시 코를 가져가면 잘 구운 빵과 토피 같은 향이 깊게 따라 올라온다. 천천히 삼키면 농축된 과일과 오크 향신료가 어우러진 여운이 깊게 가라앉는다.
AITasting Notes
Colour
Full gold
air Nose
This one’s bound to unite everyone. Think apricot tarte, mango peel, Meursault (get your wallet ready), clay, Riesling, fresh plastic, Marlboro, crushed slate, oyster mushrooms... With water: white chocolate and Darjeeling. Perhaps a hint of salsify, but that’s an acquired taste, isn’t it
restaurant Palate
Magical. Wonderful tension, apricot eau-de-vie (watch your prussic acid), green apple, Jamaican rum (fancy that?), lemon, bergamot, and citron liqueurs... With water: touches of chlorophyll (Wrigley’s gum) and skins of banana, mango, and even pear. Polish and cigar ash in the background, reminding us it’s unmistakably Ben Nevis
timer Finish
Good length and slightly camphoraceous with bitters, amaro, Cynar