Ben Nevis 1996 ElD The Single Malts of Scotland
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Elixir Distillers (ElD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 벤 네비스 특유의 왁시한 질감과 잘 익은 과일, 흙내 어린 향이 두드러지고 호그스헤드가 더한 바닐라가 뒤따른다. 1996년 증류해 23년을 보낸 엘릭서 디스틸러스 보틀링으로, 48.9도가 둥근 구조감을 세운다. 한 모금에는 꿀과 열대 과일, 가벼운 향신료의 단맛이 발전하며 장기 숙성이 더한 오크의 깊이가 또렷이 드러난다. 피니시는 길고 깔끔하게 왁시한 과일과 보리, 향신료가 이어진다. 더 싱글 몰츠 오브 스코틀랜드의 짜임새가 단단한 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
grapefruit, sauvignon blanc, chalk, raw wool, porridge, lime, soot, stems, drop of varnish and gum Arabic. Wee hints of strawberry yoghurt, coconut cream and marshmallows. Gentler, yet authentically BN BN
restaurant Palate
excellent, it is one of those 'Irish' Ben Nevisses, close to indie Bushmills, with fruit salad, barley syrup, touches of bark and leaves, pink bananas, IPA, and just some green tea to prevent it from getting 'too' fruity. There's some fruity lightness to this one
timer Finish
the best part, with herbal teas, fruit skins, ripe gooseberries, and a leafier background coming with some salt and grapefruits, plus a little coconut. Coconut does not always kill