Ben Nevis 10-year-old ADS
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Ardent Spirits (ADS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Ex-Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 벤 네비스 특유의 묵직한 개성이 구두약과 건 오일 같은 기름진 광물 뉘앙스로 두드러진다. 엑스버번 호그스헤드의 활발한 오크가 연필심과 시트러스 껍질, 카레와 생강의 향신료를 명확하게 드러낸다. 팰럿은 58.7도의 힘을 앞세워 강하고 알싸하며, 베르가못과 겨자 향이 증류액과 캐스크의 팽팽한 대결을 그린다. 하이랜드다운 야성적 구조감이 물을 더하면 삼나무 쪽으로 접힌다. 피니시는 길게 이어지며 소금기 어린 향신료가 끈질기게 남는다. 아덴트 스피리츠가 병입한 10년 보틀링이다.
AITasting Notes
air Nose
straight into shoe polish and gun oil, all rather military, then increasingly on pencil shavings with a mix of citrus zest, curry and ginger. The cask was active. With water: it folds back slightly onto cedarwood
restaurant Palate
very powerful, spicy but not over the top, very citrussy too, veering more and more toward bergamot and the usual mustard. It’s quite something to witness the battle between cask and distillate, with the latter gradually winning out. What a beast! With (Roger) water(s) – yes, another daft joke, even here: again not much change, though a saltier edge emerges
timer Finish
same again for quite a while