Ben Nevis 2012 AD Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Adelphi (AD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | First Fill Oloroso |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 구두약과 건 오일, 연필심 같은 강렬한 향이 두드러진다. 시트러스 제스트와 커리, 생강이 더해지며 활동적인 캐스크의 개성이 뚜렷하게 발전한다. 팰럿은 58.6도에서 강렬하고 스파이시하며 베르가못과 머스터드가 또렷하게 흐른다. 퍼스트필 올로로소에서 10년을 보낸 벤 네비스답게 캐스크와 스피릿이 팽팽히 맞서는 구조감이 단단하다. 피니시는 길게 이어지며 짭짤한 스파이스와 시트러스의 여운이 남는다.
AITasting Notes
air Nose
straight into shoe polish and gun oil, all rather military, then increasingly on pencil shavings with a mix of citrus zest, curry and ginger. The cask was active. With water: it folds back slightly onto cedarwood
restaurant Palate
very powerful, spicy but not over the top, very citrussy too, veering more and more toward bergamot and the usual mustard. It’s quite something to witness the battle between cask and distillate, with the latter gradually winning out. What a beast! With (Roger) water(s) – yes, another daft joke, even here: again not much change, though a saltier edge emerges
timer Finish
same again for quite a while