Ben Nevis 2012 DR Individual Cask Release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | A.D. Rattray (DR) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Bourbon + ex-Islay Oloroso sherry finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Spicy
Vanilla
Creamy
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Honey
Citrus
Smoky
Peaty
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Maritime
Tasting Notes
잔을 몇 번 흔들고 코를 대면 버번 숙성 뒤 아일라 올로로소 셰리로 마무리한 흔적이 뒤엉켜 건포도와 옅은 피트 연기, 밀랍 같은 향이 층층이 올라온다. 58.5도의 힘이 매섭지만 물을 조금 더하면 벤네비스 특유의 기름지고 끈적한 질감과 흑설탕, 볶은 견과의 결이 풀린다. 한 모금 머금으면 셰리의 진한 단맛과 훈연이 혀 위에서 부딪치며 넓게 번진다. 8년을 보낸 이 개별 캐스크를 삼키면 왁스와 마른 과일의 온기가 오래 걸린다.
AI