Ben Nevis 1996 Single Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Fresh Bourbon Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
연한 볏짚빛이 잔에 맑게 담긴 벤 네비스 1996은 프레시 버번 캐스크에서 15년을 보낸 하이랜드 싱글 캐스크다. 향은 처음엔 풀과 나무껍질, 보리의 다소 담백한 기운으로 열리지만 물을 더하면 시트러스가 온 사방에서 솟는다. 입에서는 자몽과 귤의 상큼함이 오렌지 케이크와 메이플 시럽의 단맛 위로 활짝 번진다. 55.4도의 힘을 지나 깨끗하고 과실 가득한 여운이 짧지만 산뜻하게 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
it has got a more austere style, but that may come from the higher strength. A lot of grass, leaves, bark, then grains, barley, fresh butter and just wee whiffs of white rum (agricole) and rich lager. It's pretty pure and clean. With water: there are citrus fruits everywhere now. How zesty and fruity!
restaurant Palate
excellent, very fruity and zesty. The most citrusy so far, with grapefruits and tangerines in full swing plus a little orange blossom water, all that on maple syrup and orange cake. A very zesty Ben Nevis indeed. With water: even more fruits, water unleashed tons of citrus
timer Finish
not very long but clean and perfectly fruity