Ben Nevis 1996 Forgotten Bottlings
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들어 옅은 금빛을 잔 벽에 새긴 뒤 코를 가져가면 벤 네비스 특유의 미네랄과 그을음 향에 잘 익은 바나나와 귤, 다시마, 젖은 바위 내음이 겹겹이 올라온다. 버터 바른 오트밀 향이 뒤를 잇는다. 한 모금 머금으면 46도의 도수가 그을린 캐릭터에 레몬과 후추, 마른 가죽, 보리 사탕을 얹어 풀어놓는다. 소금에 절인 레몬이 뒤를 받친다. 삼키고 나면 비터 오렌지와 짭조름한 왁스 여운이 은근하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
doesn’t Ben Nevis become even more mineral (Angus insists we should say mineralic) and sooty? Angus also gets some sorts of overripe bananas, tangerines, a little saltiness as well, while I’m starting to find some kelp and wet rocks. New magazines, ink, a pack of mint lozenges, and this buttered porridge that’s not rare in Ben Nevis. Freshly chopped parsley
restaurant Palate
wonderful sooty character, with some lemon and pepper (which is very Ben Nevis), this typical dry leatheriness, barley sugar, hay, and preserved salty lemons. Really good
timer Finish
rather long, with more bitter oranges. A little salty wax