Ben Nevis 1974
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ben Nevis |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2000 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 1974년 벤 네비스의 묵직한 과실과 왁스 향이 26년 숙성의 깊이로 두드러진다. 하이랜드 증류소 특유의 기름진 노즈에 잘 익은 과일과 가죽, 흙내음이 명확하게 드러난다. 56도의 도수가 또렷한 입에서는 건과일과 토피, 가벼운 훈연이 진하게 깔린다. 중반으로 갈수록 왁스의 질감과 과일의 결이 또렷하게 살아난다. 강건한 구조감이 단단하게 중심을 잡고, 피니시는 마른 과일과 오크의 쓴맛이 길고 진하게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
typical, with a lot of concrete dust, soot, sourdough, beans, coriander, wet sand, leaves, bitter ale, mead, rum, banana skin and apple peelings. This is complex and very austere, beautifully so. With water: superbly dirty-ish, leathery, with similar chalky tones and burnt fruits, coated with some kind of honeyed custard. Great mead!
restaurant Palate
both wide and vertical, all on bitter oranges at first, then tobacco, leather and leaves, with that usual salty touch. With water: earth and even more chalk, plaster and concrete, plus small bitter kumquats (always loved in Dutchieland) and something else that’s rather typical, that is to say a kind of beerish sourness. Ale
timer Finish
rather long, always on some kind of chalky beer