Glen Grant 1965 SV Millennium 2000

잔을 들어 햇빛에 비추면 1965년 빈티지의 시간이 깃든 짙은 마호가니빛이 잔 안쪽에 깊게 잠겨 있다. 잔에 코를 가까이 대면 글렌 그란트답게 스페니시 셰리 버트의 진한 건자두와 무화과 향이 가장 먼저 마중한다. 시그나토리의 밀레니엄 2000 보틀링답게 34년 시간이 빚어낸 두꺼운 셰리 단맛이 그대로 비친다. 한 모금을 머금으면 55도 알코올이 향을 단단히 받쳐 올리고 가죽과 다크 초콜릿이 입천장을 깊게 덮는다. 구운 호두와 시나몬 스파이스가 또렷이 깃든다. 삼킨 뒤 따라가는 여운에서 흑설탕과 무화과 잔향이 길게 머문다.