Mortlach 2008 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Bourbon Barrels |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Spicy
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 모틀락 특유의 묵직한 고기 풍미와 마른 향신료가 가장 먼저 두드러진다. 버번 배럴에서 11년을 보낸 만큼 보리 단맛과 구운 견과류, 옅은 가죽 향이 명확하게 드러난다. 58.3도의 팰럿은 묵직하게 입을 채우며 후추와 정향, 진한 맥아 풍미가 단단하게 균형을 이룬다. 더프타운의 거친 증류 방식이 빚어낸 두꺼운 질감이 또렷하다. 피니시에서는 마른 향신료와 가죽, 구운 곡물의 잔향이 길게 이어지며 강건한 구조감을 남긴다. 11년이라는 비교적 짧은 숙성에도 모틀락 특유의 묵직함이 가득하다.
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