Mortlach 1991 JB Single Malt Single Cask Almost Single Bottle
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Jean Boyer (JB) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | 1st Fill Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Creamy
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Chocolate
Nutty
Floral
Citrus
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈의 첫인상은 몰트락 특유의 고기 같은 묵직함과 1차 필 셰리의 마른 과일 향이다. 2.81번 증류로 알려진 증류소답게 1991년 증류분에서 가죽과 건포도, 향신료가 진하게 발전한다. 53.5도의 도수에서 입은 묵직하고 무화과 단맛과 호두, 옅은 유황이 균형을 이룬다. 피니시는 셰리와 마른 오크로 길게 남는다. 몰트락다운 거친 무게감이 단단한 구조감으로 정리된다.
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