Mortlach 1989 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Refill American Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Oaky
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Herbal
Chocolate
Smoky
Citrus
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 모틀락 1989 빈티지의 묵직한 미트 노트와 리필 호그스헤드 31년이 빚은 마른 견과, 옅은 가죽이 가장 먼저 두드러진다. 54.2도가 모틀락의 두꺼운 스피릿을 단단한 구조감으로 잡아준다. 팰럿은 비프 스톡과 토피, 약한 시나몬이 명확하게 발전하고 더프타운 모틀락 특유의 미트 캐릭터가 또렷이 드러난다. 피니시는 길고 우드 스파이스와 견과 기름이 깊게 머문다.
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