Mortlach 1989 ED The First Editions - Authors' Series
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Edition Spirits (ED) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈를 열면 셰리 버트에서 온 건포도와 가죽이 가장 먼저 두드러지고 모틀락다운 묵직한 고기향과 흙내음이 그 뒤를 받친다. 25년 숙성의 팰럿은 말린 자두와 호두, 다크초콜릿이 농축된 단맛으로 발전하며 단단한 구조감을 보인다. 48.7도의 도수는 무겁지 않게 정돈되어 셰리의 깊이와 증류소 특유의 묵직함을 함께 받쳐 준다. 피니시는 가죽과 쌉쌀한 카카오, 마른 향신료로 길게 이어지며, 1989년 빈티지 모틀락이 지닌 강건하고 진한 캐릭터가 분명하게 정리된다.
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