Mortlach 1997 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Spicy
Oaky
Fruity
Vanilla
Dried Fruit
Honey
Nutty
Creamy
Floral
Herbal
Chocolate
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
더프타운의 야수라 불리는 모틀락은 복잡한 부분 증류로 묵직한 고기 향을 빚어낸다. 1997년 빈티지를 셰리 옥타브로 마감한 던컨 테일러 보틀링은 짙은 적갈색을 띠며, 건자두와 가죽, 비프 스톡 같은 진한 향이 솟는다. 54도의 입안은 무화과와 다크초콜릿, 짭짤한 고기 풍미가 두꺼운 질감으로 흐른다. 여운에는 셰리의 단맛과 흙내음이 길게 이어지며 깊게 머문다.
AI