Mortlach 1989 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Ex-Sherry Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Citrus
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Nutty
Herbal
Smoky
Peaty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
짙은 적동색이 잔 깊은 곳에서 묵직하게 고여 있다. 더프타운의 야수로 불리는 모틀락이 1989년부터 작은 셰리 옥타브에서 23년을 보낸 이 보틀링은 강건한 몰트에 셰리의 짙은 단맛을 더한다. 향에는 건포도와 구운 고기, 흑설탕의 어두운 향이 진하게 감돈다. 입에서는 말린 자두와 가죽, 다크초콜릿이 묵직하게 입을 채우고 53.5도가 단단히 버틴다. 여운에는 고기 육수 같은 풍미와 말린 과일이 길게 머문다.
AI