Mortlach 2007 ChM The Chess Malt Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Chess Malt (ChM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 모틀락 특유의 묵직한 보리 향과 옅은 고기 같은 뉘앙스가 먼저 드러나고, 리필 호그스헤드에서 온 바닐라와 마른 과일 향이 명확하게 뒤따른다. 팰럿은 52.1도의 도수를 타고 흑설탕과 견과, 가죽의 풍미가 선명하게 밀려들며 모틀락 특유의 묵직한 질감이 입을 채운다. 피니시는 길게 이어지며 몰트와 향신료, 코코아의 여운이 남는다. 체스 몰트 컬렉션으로 병입된 16년 스페이사이드 몰트로, 더프타운의 야수다운 단단한 구조가 또렷하다.
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