Mortlach 1957 CA Dumpy Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1957 |
| Bottled Year | 1984 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.7% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
오래 묵은 황금빛이 잔 속에 잔잔히 비친다. 1957년에 증류한 모틀락은 이 증류소 특유의 유황 뉘앙스와 함께 플라스티신, 사워도우, 갓 구운 바게트의 독특한 향을 코끝에 드러낸다. 45.7도의 도수는 입안에서 유황을 걷어내고 자몽과 아마인유, 레몬즙과 옅은 소금기를 선명하게 펼친다. 21년을 보낸 이 오래된 보틀링은 마지막에 슈웹스 레몬처럼 톡 쏘는 산뜻함이 스치며, 옅은 오일과 시트러스의 여운을 길게 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
very Mortlach-sulphury. Plenty of plasticine, sour dough, cooked cabbage, public pool, damp peat (not burned – yes that smells of something), and fresh baguette. You see what I mean
restaurant Palate
forget about sulphur! This is definitely no nosing whisky, but on the palate, it does deliver. It delivers grapefruits, linseed oil, lemon juice, a pinch of salt, plasticine, grape pip oil… And all that. The strength is perfect, drop the pipettes, this is a new life! (S., eh?)
timer Finish
rather long and, dare I say, fairly Springbanky. Duthie/Cadenhead, may we see your bond book? The aftertaste is curiously fizzy. Schweppes-Lemon