Mortlach 1989 AMC
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Mortlach |
| Bottler | Alexander Murray & Co (AMC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | - |
| Age | 22년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 코끝에 가져가면 파라핀과 잉크, 왁스 같은 개성이 먼저 밀려오고, 오래된 신문지와 절인 햄, 옅은 유황 뉘앙스가 그 뒤를 따른다. 민들레 같은 노란 꽃향이 마지막에 스친다. 한 모금 머금으면 40도의 낮은 도수 탓에 몸통은 다소 마르지만, 왁스를 입힌 레몬의 잉크빛 산미가 또렷하게 드러난다. 1989년 증류해 22년을 보낸 이 모틀락은 개성이 뚜렷한 스타일이라, 삼킨 뒤에도 시트론과 자몽의 드라이한 끝맛이 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale white wine (hurray!)
air Nose
you have to like this style, but if you do, you’re in for a treat. Indeed, this is full of paraffin, ink, waxes, old newspapers, sulphur (real sulphur), and then cured ham. On top of all that, a few yellow flowers, such as dandelions. Great nose, very concise and clean
restaurant Palate
the low strength is a problem with this profile, because it makes it a little too cardboardy and dry. Not the first time I’m trying this whisky, I’ve always experienced this. But the core is pretty perfect, with waxy and inky lemons that would kind of hint at the old Inverness distilleries, rather than at classic Speyside
timer Finish
medium, ultra-dry. Damp papers, flour, soot, more ink, citrons and grapefruits…