Ledaig 2009 SV The Un-Chillfiltered Collection

잔을 가볍게 흔들면 옅은 골드빛이 잔 벽을 따라 가볍게 흘러내린다. 잔을 코끝으로 가져가자 레다이그 특유의 가벼운 훈연과 그릴드 레몬, 토버모리 섬의 갯내가 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 7년이라는 짧은 숙성이 거칠 듯하면서도 짭조름한 광물성과 함께 입천장을 덮는다. 시그너토리의 언칠 필터링이 어린 피티드 스피릿의 거친 활기를 그대로 옮긴다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 모닥불 연기가 다시 한 번 또렷해진다. 삼킨 뒤에는 46도의 절제된 알코올이 옅은 모닥불 향을 남기고 가볍게 빠져나간다.