Tobermory 1995 AC Double Matured Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tobermory |
| Bottler | Alambic Classique (AC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel, finished in Rum Barrel for 7y |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Citrus
Sweet
Honey
Vanilla
Spicy
Maritime
Herbal
Chocolate
Creamy
Nutty
Floral
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 토버모리 특유의 왁스 같은 질감 위로 럼 배럴이 남긴 당밀과 잘 익은 바나나 향이 가장 먼저 두드러진다. 7년간 럼 캐스크에서 마무리한 27년산답게 팰럿은 흑설탕과 열대 과일의 단맛이 넓게 퍼지며, 57.5도의 높은 도수가 전체 구조를 단단하게 지탱한다. 시간이 지나면 오크의 은은한 스파이스와 가벼운 바닐라가 발전한다. 피니시는 소금기 어린 미네랄과 마른 오크 향이 길게 이어지며 균형이 좋다. 아일랜즈 몰트의 기름진 바디에 럼의 이국적 단맛이 겹친 개성 있는 보틀링이다.
AI