Clynelish 1983 SMWS 26.77 Church pews and hymn books

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CategorySINGLE MALT
DistilleryClynelish
BottlerThe Scotch Malt Whisky Society (SMWS)
Bottling Series-
Vintage1983
Bottled Year2010
Age27년
Cask Type2nd Fill Hogshead ex-Bourbon
Cask Number-
Bottles Released-
ABV55.1%
Volume700 ml
Label-
CountryScotland
RegionHighlands
🥃

Flavor Profile

Sweet
Vanilla
Creamy
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Honey
Citrus
Spicy
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Peaty
Smoky
Maritime

Tasting Notes

노즈에서는 클라이넬리시 특유의 비프왁스와 마른 시트러스 향이 동시에 두드러진다. 1983 빈티지 27년 세컨드 필 버번 호그스헤드 숙성이 발전시킨 꿀, 잘 익은 사과, 가벼운 백후추, 광택 낸 우드 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 55.1도 캐스크 스트렝스가 입을 깊게 채우며 비프왁스, 꿀, 견과의 고소함, 가벼운 시나몬이 단단한 구조를 형성한다. 하이랜드 클라이넬리시 1983 빈티지의 시그니처 왁시함이 또렷이 드러난다. 피니시는 비프왁스와 꿀의 여운으로 매우 길게 이어진다.

AI

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