Clynelish 1995 LMDW Artist #11
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | La Maison du Whisky (LMDW) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
셰리 버트에서 사반세기를 보낸 시간이 클라이넬리시 특유의 왁스 같은 질감과 만났다. 1995년 증류한 이 하이랜드 원액은 향에서 밀랍과 잘 익은 오렌지, 건살구가 우아하게 얽혀 오른다. 입에서는 꿀과 흑설탕, 말린 과일의 단맛이 미끄러지듯 번지고, 53도의 기운이 오크의 결과 옅은 미네랄을 끌어올린다. 오래 묵은 셰리 특유의 기름진 보디 뒤로 건과일과 왁스의 여운이 길고 우아하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
it’s rather a coastal one, with many maritime hints beside an austere grassiness and, of course, waxes and oils. Linseed, lamp oil, fisherman’s ropes, floated wood, cut grass… and very few fruits. More protestant than catholic, this one. With water: … and yet we’re finding a little church incense, really
restaurant Palate
exceptional. You hear me, excep-tio-nal. Totally Clynelish, with waxes, salts, and citrus. Yes we’re going for an expurgated tasting note. With water: perfection made whisky. Notes of coffee and toasted bread in the background
timer Finish
long, waxy, rather more ‘toasty’, and perfect. A wee smoke in the aftertaste