Clynelish 1995 ElD The Single Malts of Scotland
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Elixir Distillers (ElD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Herbal
Citrus
Nutty
Maritime
Chocolate
Smoky
Peaty
Tasting Notes
맑은 황금빛이 잔 속에서 윤기 있게 빛난다. 1995년을 담아 21년을 보낸 클라이넬리시는 특유의 밀랍 같은 질감으로 유명하듯 양초와 레몬, 바닷소금의 향을 섬세하게 풀어낸다. 55.9도의 입질은 기름지면서도 또렷하여 꿀과 시트러스, 옅은 광물의 풍미가 입천장을 천천히 덮는다. 엘릭서가 고른 이 위스키는 하일랜드 해안의 청량함을 담았고, 여운에는 밀랍과 짭조름한 미네랄이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
this one’s got more citrus, it’s a more ‘traditional’ Clynelish, with citrons and tangerines, then rather lemon marmalade. But the costal minerality isn’t far away, and so is the plasticine. Typical. With water: fresh plaster and proper bone-dry sauvignon blanc
restaurant Palate
indeed, very typical. Waxy lemons and pink grapefruits, plus a few bitter herbs and always a chalkiness. One of the best of the mid-1990s in my book. With water: classic. Swims greatly
timer Finish
rather long, with more waxy aspects coming out. Beeswax, for example