Clynelish 1988 DT The Octave
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Sherry Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
🥃
Flavor Profile
Oaky
Sweet
Creamy
Vanilla
Nutty
Spicy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Floral
Citrus
Maritime
Herbal
Smoky
Chocolate
Peaty
Tasting Notes
노즈의 첫인상은 밀랍과 말린 오렌지, 옅은 셰리의 단 향이 이끄는 하이랜드 몰트다. 클라이넬리시 1988년을 던컨 테일러가 작은 옥타브 셰리 캐스크에 추가로 담은 보틀링으로, 작은 통에서 온 진한 우드 영향이 향에 또렷하게 드러난다. 팰럿은 이 증류소 특유의 왁스 질감 위에 건포도와 토피, 가벼운 후추가 층을 이루며 23년 숙성다운 구조감을 보인다. 48.8도의 도수가 향미를 안정적으로 묶어 짜임새가 좋다. 끝맛에서는 밀랍의 기름진 감촉과 셰리의 달콤함이 또렷이 남는다.
AI