Clynelish 1982 BR
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Berry Bros & Rudd (BR) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1982 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
북부 하일랜드 해안 도시 브로라에 자리한 클라이넬리시는 특유의 밀랍 같은 질감과 바다 내음으로 사랑받는다. 1982년 증류해 27년을 보낸 이 보틀링은 깊은 황금빛을 띤다. 향에서는 양초 왁스와 감귤, 옅은 소금기가 어우러져 올라오고 입에서는 54.9도가 기름진 질감 위로 꿀과 후추를 끌어올린다. 여운에는 미네랄과 마른 풀의 향이 깔끔하면서도 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
probably a sister cask of #5895, we’re extremely close. There’s maybe a little less oak and more coffee (café latte). A little more wax as well (Clynelish indeed), the whole Cynelishness developing after 15 minutes, just like what happened with cask #5895. With water: they converge even further. Pure Clynelish. Racing car engine (say a 1968 Cossworth – kidding)
restaurant Palate
we’re even closer to cask #5895, only a tad punchier, which gives it kind of a chilli-like profile. Raw power, as Iggy would say. With water: same as cask #5895, that is to say perfect
timer Finish
very long, flinty, lemony, earthy, waxy… Some honey in the aftertaste