Clynelish 1997 AD Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Adelphi (AD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Oaky
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Chocolate
Peaty
Smoky
Tasting Notes
북부 하이랜드 브로라 해안의 클라이넬리시는 바닷바람과 미네랄이 스민 왁시한 스피릿으로 사랑받는다. 잔에는 화이트 와인처럼 맑은 빛이 돌고, 리필 버번 호그스헤드에서 15년을 보낸 향은 그을음과 석탄, 흙과 갓 깐 아몬드의 미네랄이 또렷이 깃들어 있다. 1997년 빈티지의 54.5도 원액은 입안에서 날카로운 레몬과 풀, 후추와 미네랄을 예리하게 그린다. 여운은 서늘한 미네랄과 왁스의 결이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
great. As mineral, grassy and austere as these Clynelishes can be, with a lot of soot, coal, graphite oil, gravels, earth and fresh almonds. Right. With water: swims like Mark Spitz and becomes quintessentially Clynelish. Yes I like that word
restaurant Palate
almost perfection in this style. Sharp, chiselled, lemony, grassy, peppery and mineral, but rather less waxy than some of it’s compadres. Dagueneau-ish (wine lovers will understand, others, just drop that ;-)) With water: perfect
timer Finish
long and perfect