Clynelish 1972 Aco Natural Malt Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Clynelish |
| Bottler | Acorn (Aco) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1972 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈는 마른 밀랍과 시리얼로 시작한다. 클라이넬리시 특유의 왁시 텍스처가 1972 빈티지의 32년 숙성에서 명확하게 드러나며 53.5도 ABV의 균형이 단단하게 잡혀 있다. 팰럿에서는 꿀과 마른 살구, 가벼운 미네랄이 발전하고 노던 하이랜드의 절제된 풍토가 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 백후추와 마른 오크가 길게 이어지며 구조감이 분명하다. 일본 보틀러 에이콘 내추럴 몰트 셀렉션의 분석적 가치가 또렷하다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
seashells slathered in petroleum jelly, waxes, putty and paraffin. Straightforward and blindingly excellent. Pure old school Clynelish. Immediate and unmistakeable. Some dusty wax paper, a touch of linseed oil and a few lemon cough drops. Takes no prisoners! With water: abundant freshness now. Coastal, blustery, mineral, floral and singing with notes of pollen, gorse flower, hessian and salty old mead
restaurant Palate
Pow! More waxes, jellies, medical tinctures, pebbles and a rather chalky minerality. Just totally thrilling! Some dried herbs and mint tea as well. With water: perilously quaffable; “Siri… call the ‘anti-maltoporn bridade’… no! ‘the ANTI-MAL… of forget it!”
timer Finish
super long, bone dry, luminously waxy, herbal, coastal and uber-fresh